党的二十大再次强调了文化自信和绿色发展理念,着重强调了青少年的爱国主义和集体主义的培养。在海南,十一月的菜园依旧郁郁葱葱,本着节俭精神和劳育为本精神,华东师范大学澄迈实验中学响应党的号召,组织高一年部和初一年部学生在空中花园以及拾橙厅进行活动,本次活动分为三部分,分别是采摘、种植和烹饪。全体师生通过完美配合共同完成了本次活动。
2022年10月31日下午八九节课,在高一和初一生物老师和部分其他带队老师的率领下,学校领导和年部主任在各个环节进行监督,每个班学生派出学生代表若干人,分别进行采摘和烹饪,以及种植活动。
空中农场——田园生活篇
01 高中:鼎新楼空中菜园 下午第八节课,高一生物曾惠帆老师和搭档政治李宁老师带领高一各班学生代表对空中花园植物进行讲解。学生们不时发出“原来如此”的感悟,同时各班同学在认识作物过程中进行选取,最后分别摘取芥菜、地瓜、白菜和韭菜等植物进行烹饪。活动中学校团委负责人张文思和高一年部主任侯殿勋对学生们也进行了指导。
一组同学采摘完植物后直接去拾橙厅的后厨进行洗菜、备菜、炒菜和打菜活动。另一组同学到空中花园进行植物栽种。种植活动全程由生物宋佳丽老师和搭档语文刘淼老师进行指导,微型试验田的种植包括松土、挖坑、放种子埋种子和浸润土壤这几个步骤。高中组选择的种子分别是菜心、空心菜和黄瓜。其中黄瓜苗长出来以后需要搭建爬架。
02 初中:锦新楼空中菜园 同一时间在学校锦新楼空中农场,初中组做了详实的准备,从铲子喷壶到一次性手套,以及最后清理垃圾的垃圾袋垃圾铲,很好地体现了尊重自然、顺应自然和保护自然的理念。初中生物老师详实地讲解,学生们都说学到了很多课堂上不曾见过的田园知识。在采摘和种植的过程中,张喜忠校长也参与到活动中来,在欢声笑语中与学生们共同劳动。
种植结束,同学们对周边进行了清理,对剩余物品进行了归类和归还。
拾橙厅——厨艺训练营
同学们带着丰收的菜蔬在学校百草园与张喜忠校长、姜童副校长、李庆学主任、席慧洁主任以及曾惠帆和谢冰老师合影。
来到学校后厨的同学和老师们首先做好卫生工作,带上帽子与围裙,洗手后进入后厨。后厨分为备菜区和烹饪区。同学们在高一生物老师谢冰和其搭档数学王晓宇老师的带领下分工有序,有条不紊的再次分组,前往不同区域体验做菜的各个环节。同学们的“劳动果实”通过三次清洗后,再次送去备菜区进行处理,处理好送到厨房进行炒菜。菜肴做好后,由同学们自己盛菜和品尝。虽然学生们做出来的味道谈不上珍馐,但也算是佳肴。从种植到收获,最后将青菜变成一道又一道美味,每一步都是学生亲自动手,最后的菜品供全校品尝。
烹饪时每两位同学为一组,由专业的大师傅进行指导。备菜区送来的食材在大铁锅中进行烹饪,同学们用着比胳膊还长的勺子,为菜肴增添风味,厨房忙碌的光景好不热闹。
活动过程中很多同学深有感受的说:“我们以后不会浪费一滴粮食。农民伯伯们为我们种菜,大地母亲给予蔬菜营养,食堂厨师们为我们烹饪,阿姨为我们服务,我们哪有理由去浪费他们的心血?”还有同学表示,以后也要多体贴父母。父母每天不仅要辛苦上班还要买菜做饭,饭桌上没有一道菜是不需要付出劳动的,以后尽量做到爱惜粮食、爱惜劳动成果、不挑食。活动最后,食堂阿姨和工作人员对食堂后厨进行了清洗和归类,本次活动圆满结束。
空中农场是华迈实验中学利用闲置的屋顶天台打造一个集植物科普与劳动实践于一体的户外教学基地,很多活动都会在此开展。本次活动培养了学生们对日常生活中常见蔬果的认知,同时身临其境地进行劳作。让学生们足不出校,就可以体验一棵植物从种子到菜肴的全过程。
劳育为本,静润花开。华东师范大学澄迈实验中学一直致力于培养学生的全面发展,五育并举,劳育正是其中重要一环。劳动为青少年赋能,双脚扎进泥土里,头脑跟上新时代。劳动使学生在实践中树立热爱劳动的品质,养成劳动习惯,同时能够让他们理解生命的意义。
党的二十大报告中强调了深化爱国主义、集体主义、社会主义教育。十年树木百年树人,惟其艰巨,所以伟大;惟其艰巨,更显荣光。华东师范大学澄迈实验中学将着力培养担当民族复兴大任的时代新人,践行绿色发展理念,做好空中菜园,书写属于华迈的绿色诗篇。
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